本日、主人が誕生日でしたので私が気に入っている古民家レストラン、鉄板焼きKurosawaに行ってきました。

昭和３年生まれであと少しで100歳を迎える佇まい、内装は和洋折衷。
文明開化の日本はこんな感じだったのではないかな～と思えるアンティークな調度品が飾られています。

古民家に合う絵画も素敵で雰囲気もさることながら、シェフが目の前で振る舞ってくれる鉄板焼きのおもてなし、味、見た目、すべてが最高なのです。

黒澤明監督が愛した味をコンセプトにしたお店は、鉄板焼きだけでなく蕎麦、饂飩、しゃぶしゃぶとあります。

お蕎麦は蕎麦業界では知らない人はいない高橋邦弘氏のお蕎麦だそうです。

黒澤明監督好きでしたらぜひ、一度は行かれてみることをお勧めいたします。